こんばんは。お久しぶりです。

年末だと思っていたら、お正月を過ぎて、節分も終わってしまいました。

今回のお題は「バレンタイン」だとか。

バレンタイン→チョコレート→ポリフェノール　と矢印が続くのはテレビ番組のせいですね。

テレビ番組では「チョコレートにはポリフェノールがたくさん含まれている。だから、適量のチョコレートは健康に効果がある」と紹介していました。

でもねぇ。今日は甘いもの食べたくない！　って日もあると思うんだよ。

そこで、ざっくり探してみましたよ。 カカオマスがポリフェノールを含んでいるんだから、近い食品で甘くない物が見つかればいいんだよね。

 純　コ　コ　ア（砂糖なしのココア）　

 ココアパウダーはカカオマスから作るそうです。

ココアパウダー自体にココアバターが２２～２４％含まれているそうですけど、５０ｇや１００ｇも摂取するわけじゃないから、油分がそれだけはいっている、っていう認識を持っていればいいんじゃないかな。

 さて、試飲。

カレーライス用のスプーンにさらっとすくって、適当にお湯を注いだら、砂糖も牛乳もなしで飲めました。

 あー私の場合、「健康にいいんだよ」って言葉とセットだと、かなーり味の許容範囲が広がるので、牛乳を入れた方が飲みやすいとは思います。

でも、ほろ苦い味が好きな人は牛乳少なめでもいいし、フレさんは生クリームでリッチな風味を楽しんでいるんですって＾＾

結論！

カカオマスのポリフェノールをとりたいけれど、甘いものが苦手って人は、純ココアからでもポリフェノールをとることが期待できそうですよ。