パン派に転身すると、朝ごはんの支度が今よりもはるかにめんどくさくなりそうな気が・・・

味にうるさい怪獣のおかげで業務用ガスオーブン(40万くらいかかる)は必須だし、タイマーセットして簡単に指定時刻に仕上がるわけでもない。

オマケに、夏場は発酵加減難しいから普通にホームベーカリー使っても今一つなんよね。

練るまでは便利なんだけれど。

で、ガスオーブン導入したら・・・

もれなく毎日のようにシフォンケーキのオーダーが入りそうな気も。

となると、本業はもちろん、MILUの方にも入る暇がいよいよ無くなるから嫌だな～