秋の味覚！

なんでも好きだけど、新米うまいね～。

今年はやや不作傾向らしいけれど、稲穂も色づいて、収穫を待つばかりです。

きのこのなかでもまつたけは好きな人が多いみたいだけれど、わたしは舞茸がこのみ。

特に、知り合いの板前さんが作る天然舞茸ごはんはもう絶品！！

素人が作るのとは何が違うんだろう、っていうくらい、香りも味の深みも違う。

食べに行きたいなぁ・・。

２年ほど前、友人が住むフィンランドへ遊びに行ったのですが、むこうではいいマツタケがとれるそうです。

それを日本向けに輸出しようという計画が持ち上がったのですが、かの地はチェルノブイリにとても近いのです。

放射性物質もかなりとんできたとのこと。

キノコというのは、そういうものを一番吸収しやすいので、国内では妊婦さんは食べることを止められているし、国外へ輸出することも禁止されてる、ということがあって、日本輸出計画は頓挫したと聞かされました。

あの２年前、ひとごとのように、いつまでも影響が大変ね、って聞いた自分を今思い返します。