並べ替えが実装されていないので・・
私は、アイテムを入れる際にちょっとした工夫をしています。

Ⅰ列目を封印した服
２列目を餌
３列目を材料　などと仮に決めるとします。

今現在は入れる時にあいている場所の前から順番に埋まります。
これを回避するには、ＨＯＬＤ注文書など何でも良いので、仮に埋めるアイテムをまず埋めます。

入れたい場所の順番が来たら本当に預けたいアイテムを預けます。
「保管する」を押す前に仮埋めアイテムを取出してから、「保管する」を押して下さい。

少し面倒ですが・・
保管料は預けたいアイテムの分だけで済みます。
見た目もある程度スッキリします＾＾
仮埋めアイテムを取りだす前にうっかりボタンを押さないでね＾＾