オクラとナスの肉みそ炒め　レシピ☆

☆材料（２人分）☆
・豚もも肉（薄切り）→１６０ｇ
・たまねぎ→１/４個
・たけのこ（水煮）→６０ｇ
・なす→１本
・オクラ→６本
・しょうが→１/２かけ
・油→小さじ３/４

調味料Ａ
・みそ→小さじ２
・砂糖→小さじ１
・みりん→小さじ１
・酒→大さじ１/２
・しょうゆ→小さじ２/３
・塩→少々

☆作り方☆

①豚もも肉は短冊切りに、たまねぎとたけのこは細切りに、

なすは小さめの乱切りにする。オクラはゆでて斜め３等分に切る。

しょうがは千切りにする。

②強火のフライパンで油を熱し、しょうが、豚もも肉を炒める。

肉に火が通ったらたまねぎ、たけのこ、なすを入れて炒める。

③調味料Ａを加えて炒め合わせ、最後にオクラを加えて軽く炒め完成♪

※カロリー２１３kcal、塩分１．４gです。