これが料理といえるかどうかは、運営さんの判断にお任せします＾＾

名前は「叩きナス」です。

作り方（？）は非常に簡単＾＾

ナスを棒か何かでただひたすら叩くだけ。

満遍なく叩くと、ナスはふにゃふにゃになりますから

そしたら、皮をむいて、お好みで鰹節や醤油でもかけたら、パクッと行ってみてください＾＾

ちょっと生の風味がしますが、まあ食べられます＾＾

これは、戦中派の父に聞いたナスの食べ方で、きゅうりなどと違いそのまま丸齧り出来ないナスを食べる方法として、実際にやったことあるそうです＾＾

まあ、勇気のある方はお試しを＾＾