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番号 8454 作成者 pukurin 作成日 2011/10/11 21:59:03 照会 231
タイトル 1007 お料理コンテスト♪ 推薦 : 1

茄子としめじの味噌汁♪

 

汁物に入れた茄子のくったりした感じが好きで、

よく味噌汁に入れています^^

茄子が半端に1本だけ冷蔵庫にあるときとか…

すぐ煮えるので、味噌汁を手早く作りたいときとか…

便利だと思います^^

 

材料(2~3人分)

 茄子  1~2本

 しめじ 3分の1株くらい

 葉ネギ お好みで

 味噌、だし汁

作り方

 ① 茄子は皮をむいて一口大に切り、水にさらしておく

 ② 沸騰しただし汁に茄子・しめじを入れて、柔らかくコトコトする

 ③ 火を止めて味噌を入れる

 ④ 彩りに葉ネギを散らして完成♪

 

…ただの味噌汁で、すみません^^;

 
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