☆　おからのガトーショコラ　☆

焼きたてはふわふわですが、翌日はしっとり♪
とてもヘルシーなケーキです。
来年のバレンタインにいかがですか^^
（明日のおやつでもいいですが^^;）

☆材料☆
（7×5×16cmのパウンド型1台分・
写真のは100円ショップで販売している大サイズかな？）
おから　60g
卵　2個
純ココア　大さじ2
はちみつ　大さじ3
ベーキングパウダー　小さじ1/2

☆作り方☆
1.　ボウルに卵を割り入れ、はちみつを加えて白っぽくなるまで混ぜる。
（ハンドミキサーがあればラクですが、普通の泡立て器でもOK）
2.　おから、純ココア、ベーキングパウダーを順に加え、
ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
3.　型に流し入れ（金属型を使用する場合はクッキングシートを敷いて下さいね）、
180度に余熱したオーブンで25分焼く。
4.　冷めたら型から外す。

作った当日よりも翌日以降の方が美味しく頂けます^^
小麦粉もバターも使ってないのに、はちみつ効果でしっとり☆
甘みが足りない時は粉砂糖をかけてもいいです。
糖尿病の方のバレンタインプレゼントに
差し上げたら喜ばれましたよ～❤