今回は口の中でいちご味がはじけるパウンドケーキを作ってみました。

毎度のことながら膨らし粉未使用です。

材料

小麦粉 80g

バター 80g

砂糖     80g

バニラエッセンス 少々

いちごパウダー 少々

いちごダイス　少々

卵　M玉2個

作り方

ボールに入れた砂糖の中に小麦粉をふるって入れてよく混ぜる。

溶かしたバターととき卵を加えてさらに混ぜる。

仕上げにバニラエッセンス、いちごパウダー、いちごダイスを混ぜる。

硫酸紙をひいたケーキ型に流し込んでオーブン170度で45分。

型から出して完成。