お料理コンテスト♪　～野菜メイン料理編～

と、いうことで

タイムリー♪

グリーン・ゼブラトマトというアメリカ原産の青いトマトを入手したので

やってみたかったあの料理をしたとこー♪

フライド・グリーン・トマトです。

アメリカ映画のタイトルになってますねぇ。

青い未熟のトマトを使うんだそうです。

それに衣をつけてフライパンで少し油大めに注いで揚げ焼きみたいな感じで作ります。

衣は普通のパン粉を使いました。ホントはコーンミールで揚げるようでしたが

うちに今ないっちゅーねんｗ

しかもゼブラトマトの画像、デジカメ本体に記憶させちゃったので

取り込めません！！（涙）　　　←あほだｗ

そのうち出せたらお披露目します・・・。

はい、これがグリーンゼブラトマトを切ったとこです。

なんとなく皮の部分に縞模様あるでしょー

普通のトマトの未熟なやつが手に入る方はおためしあれ。

フライにしてゆで卵＆マヨで作ったタルタルにつけて食べます。

これ、ネタで作ったと思うでしょ？

うん、あたりなんだけどさぁｗ　　　

本当にアメリカ南部料理にこの料理あるの。

映画はまだ見てないけど、映画に出てくるカフェの名物料理だそうです。

どんな味するのかずっと作りたかったのですが

これ、

マジおいしいです！！本当に。

トマトがまだ堅いのでベタベタしてないのですが

表側はカリッと、中身はトロッとしてほのかな酸味があるので

レモン＆ゆずこしょう

タルタルソース

などのソースがめっちゃ合います。

女子が好きな味です。

集まった女子全員、たいらげました。

えび＆ソラマメのかきあげより好評なところがすごい。

やわらかくてマイルドな味なのでおこちゃまにもよさげ。

おかわりした幼児がお持ち帰りしましたｗｗ

そーね、子供も好きそうな味かも。

揚げ始めるとすっごくおいしそうな香りなのですが

食べるとあっさりしてるので何個でもいけます！

青トマト誰かくださいｗ

そういえば、このタイトルの映画に

登場人物が亡くなった時、時計の針を止めるところがあるそうですが

アラバマ州では家の主が亡くなった時、時計の針を止める習慣があるそうですねぇ。

平井　ウホ・・・・もとい、

平井　堅が歌ってる　♪今はもう動かないそのとーけーいーは

やっぱりその家の主が亡くなったことを暗示していたのですねぇ。

大きなのっぽの古時計は

おじいさんが孫から見てそのような姿の人だったって暗示なんでしょうねぇ。

とか、

そんな話をネタに集まって食べるのもおもしろいです。

映画も見たくなりました。

なかなかよさそうなので食べながらみよっと！

ちょっと固めの酸味の強いトマトでもいけそうです。

作ってみてね！