┃∀・)っ【ゆゆ家ある日の食卓】

お野菜はｳﾁの食卓では常にﾒｲﾝ張ってます♡￫ܫ￩♡

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◆ｱﾎﾞｶﾄﾞのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ丼◆

【材料】(2人前)

          ｱﾎﾞｶﾄﾞ…1個（1～2cm角）

　　　　  ﾍﾞｰｺﾝ…50g（1cm幅）

　　　　  ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ…半株（小房に分け、芯は適当にｽﾗｲｽ）

　　　　  玉ねぎ…1個（適当にｽﾗｲｽ）

　　　　  ｴﾘﾝｷﾞ…1～２本（適当に裂く）

　　　　  卵…1個

　　　　  牛乳…150cc

　　　　  鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ（顆粒）…大1

　　　　  ｵﾘｰﾌﾞ油（orｻﾗﾀﾞ油）…大１

　　　　  塩・胡椒…適宜

　　　 　 醤油…適宜

　　　　  海苔…1/2枚（細く刻む）

【作り方】①ﾎﾞｳﾙで卵を溶いて牛乳・鶏ｶﾞﾗ・塩胡椒を加え大体の味をきめておく

　　　　　 ②ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいてﾍﾞｰｺﾝと、ｱﾎﾞｶﾄﾞ以外の野菜、ｴﾘﾝｷﾞを強火で炒める

　　　　　 ③火が通ったらｱﾎﾞｶﾄﾞを加え強火のままｻｯと炒める

　　　　　 ④なべ肌に醤油をひと回ししてて香りづけし、火を止める

　　　　　 ⑤ﾌﾗｲﾊﾟﾝに①を流し余熱でﾄﾛっとさせる（不十分なら弱火で様子見）

　　　　　 ⑥塩胡椒で味を調えたらご飯に刻み海苔をしいてその上に盛る

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◆お野菜ﾀｯﾌﾟﾘ豚汁◆

【材料】（4～6杯分）

　　　　豚こま切れ…200g

　　　　大根…1/5本（薄くｲﾁｮｳ切り）

　　　　にんじん…1本（　　〃　　）

　　　　ごぼう…1本（ささがきにして軽く水洗い）

　　　　長ねぎ…1本（3～4cmに斜め切り）

　　　　こんにゃく…1枚（手かｽﾌﾟｰﾝでちぎる）

　　　　出し汁…1ℓ

　　　　味噌…お好み

【作り方】①出し汁で材料を炊き、豚肉からｱｸが出たら取り除く

　　　　　 ②野菜が軟らかくなったら火を止めて味噌を溶かす

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◆ｸﾞﾘｰﾝｻﾗﾀﾞ◆

ﾚﾀｽ・ｷｭｳﾘ・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ等を切って盛るだけの簡単ｻﾗﾀﾞヽ(･∀･)ﾉ♪