豆大福

レンジで簡単に作れます。

＊今回は簡単に作れるように市販の黒豆の煮物とこしあんを使いました

材料：(10個分)
黒豆の煮物60ｇ

白玉粉 120g
上新粉 80g
塩 小さじ1
水 250ｃｃ

こしあん250g

片栗粉 　適量

＊作り方＊

・こしあんは１０等分に分けてまるめておく

１）耐熱容器に２種類の粉と塩、水を加えてよく混ぜる

２）ラップをふんわりかけてレンジで２分ほど加熱してしゃもじでよく練る。

　　再びレンジで１分加熱して練る。これをツヤが出るまで２，３回繰り返す。

３）黒豆をまぜて、片栗粉を広げたバッドに移して、生地全体に片栗粉をまぶす。

４）熱いうちに生地を10等分にして、あんを包んでできあがり

たくさん残ったときは、１個ずつラップで包んで冷凍保存ｂ

疲れて甘いものが食べたい時にどーぞ♪