春にはまだ少し早いこの時期。

しっとりとしていてコクのあるケーキと温かい飲み物が欲しいです＾＾

キャラメル・マロン・クグロフです。

ざっくり作り方説明

１・片手パンにグラニュー糖と水をカラメル色になるまで焦がし

２・火を止めて、生クリームと牛乳を少しずつ加え混ぜる

３・室温に戻したバターと砂糖を白くなるまですり混ぜる

４・マロンペーストと卵・薄力粉とBP・ドライフルーツを生地に混ぜ入れる。

５・型に入れてオーブンで１７０℃１０分焼く

６・型に入れたまま粗熱を取り、アイシングとドライフルーツ、マロンで飾り付ける。

結構簡単なのです。

・・・・・って思っても自発的になかなかできないので、料理教室へ通っています＾＾；

下の方ちょっと崩れちゃったのはご愛嬌。

あなたの胃袋をがっちり鷲掴みwなんちゃってー