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番号 15988 作成者 よしえ 作成日 2014/09/29 00:06:51 照会 324
タイトル [メンバーイベント]0926お料理コンテスト♪ 推薦 : 3

 

 

子供と簡単おいもスイーツ 2種♪

 

<ラップで茶巾>

①良く洗ったさつまいもを濡れたままラップで包みレンジで5分程度

 (竹串を通して固いようなら更に1~2分ずつ加熱)

②やわらかくなったサツマイモの皮をむき、マッシャーやすりこぎ、フォークなどでつぶす

③ほぐれたところにバター(軽くまとまる程度)、塩少々、味を見てお砂糖追加してもしなくても…

④よく混ぜたら、広げたラップの真ん中に適量おいて、くるっと絞り、そのまましばらく冷蔵庫で冷やしたら出来上がり~♪

 

<皮ごと芋ようかん>

①こちらもお芋をよく洗ってラップで包んでレンジでチン♪

②やわらかくなったらそのままガンガンつぶします。マッシャーよりもすりこぎやフォークの方がやりやすいかもです

③寒天液を作ります。鍋に粉寒天4g、お水200ccをよく溶かしてから加熱し、沸騰後弱火にし、1~2分したらお砂糖80~100gいれ、更に1~2分加熱

④つぶしたおいもに③の寒天液をかけてよくまぜ、型に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、切り分けて出来上がり♪

 

 

なんか説明下手で長いけど、チンしてつぶして固めればできあがり、です♪

 

 
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ようchan 2014-10-01 13:26:34
手作り芋ようかん食べてみたーい♪


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