揚げ茄子とオクラのポークステーキ丼

茄子の素揚げとオクラはごま油とキャノーラ油で揚げて

ポークは前日にヨーグルトに漬けて置いたのを

ごま油でソテーしてスライスした物です

ご飯にごまと梅入ゆかりをふりかけて

さっぱりな感じにして盛り付けてます

薬味は大葉と煎りごまと玉ねぎスライスです

写真には載せてないけどめんつゆに薬味を入れて

丼にかけて食べます( ￣▽￣)

簡単ですいませんm(_ _)m