豚バラ肉と大根のさつぱり炒め

ポン酢についてるレシピです＾＾

豚バラ肉－１６０ｇ

大根－２００ｇ程度

ごま油－大さじ一杯

味ぽん－大さじ２

①豚肉は食べやすい大きさに切ります、大根は1ｍｍ程度の厚さのいちょう切りにします

②フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚バラ肉を炒めます、火が通り豚肉の表面に焼き目が付いたら大根を入れ炒めます。

③大根に透明感がでてきて、大根の表面に軽く焼き目が付いたら、余分な油と水分をペーパータオルで拭き取ります。

④味ぽんをフライパンに回し入れて炒め合わせ、全体に味をなじませます。

殆ど目分量で作りましたが、さっぱり味で胃にやさしい感じです。