肉じゃが

牛コマ・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・糸こんにゃく

砂糖・醤油・酒・みりん

鍋で牛コマ・酒を入れてを炒める、砂糖投入。

肉にほぼ火が通たら野菜とこんにゃくも投入。

油が回ったら醤油を入れ蓋をして蒸しながら火を通す。

（水分が少ないので焦げないように時々かき回す）

人参まで柔らかくなったらみりんを回しかけ少し煮たら完成。

だし汁を使わないので煮崩れることなく、野菜はほっこりして美味しいです♬

画像は鍋ごとどーんｗ