簡単かぼちゃサラダとかぼちゃポタージュスープ～♪

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材料

かぼちゃは1/4で２品×２人分でけます

ナッツ（サラダ用）はお好みで適量

玉ねぎ（スープ用）は半分

チーズドレッシングは、某スーパーで試供品で配ってたのを活用！！

①かぼちゃはてきとうに切ってレンジで3～４分

※かぼちゃを切るのがつらい場合は先にレンジで２分くらい蒸すと

柔らかくなって簡単に切れますよ(`･д･´)ｷﾘｯ

②　玉ねぎは、粗みじんにしてお鍋で色着くまで炒めます

③　爪楊枝がスッと通りくらいの蒸し加減のかぼちゃ半量を鍋に投入

④　鍋に水とコンソメ１個を入れて１０分くらいぐつぐつ～

⑤　その間に、残したかぼちゃの半量をフォークとかでちょっとつぶして

ナッツ・ドレッシングをまぜまぜ～

※ドレッシングの代わりにプレーンヨーグルトでも美味しいのだ！

⑥　鍋のかぼちゃが十分柔らかくなったら、お玉で（こっちも）かぼちゃをつぶして

⑦　スープはお好みで、牛乳か豆乳を加えてあっためて完成！

"＼(￣＾￣)ﾞﾊｲ!!　スープも盛り付けて　糸冬 了..._φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ

♪かぼちゃは栄養も豊富なので、休日の朝にもぴったりです♪