ちょっと前に「雲パン」なるものを家で作りました。

色々応用出来そうなのでおススメです。

材料（一個分）

卵白 (Mサイズ) 3個分
砂糖　30g
片栗粉　10g

オーブンは180℃に予熱しておきます。

1.ボウルに卵白、砂糖、片栗粉を入れて、

　ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
　（僕は家にハンドミキサーがなくて手で混ぜました。）

2.クッキングシートを敷いた天板にのせ、直径20cm程の丸型に成形します。

3.180℃のオーブンで15分焼き、全体に焼き色が付いたら完成です。

完成品。写真は半分に割ったやつです。

放置しておくとしぼんでくるので、逆に焼きたてしか食べらんないけど。

作り方はマカロンにそっくりですが食感は全然違います。

卵黄がもったいないので焼きあがる直前に表面に塗る、プリンにする、なども良いと思います。

美味しかったです！