簡単にいつもある材料だけでカルボナーラが出来ちゃいます！

本場のカルボナーラは生クリームを使わないそうです☆

材料（２人分）

スパゲッティ　２００ｇ　　３７８kcal
卵黄　２個分　　　　　　　　６５kcal
ベーコン　２枚　　　　　　　７３kcal
粉チーズ　大さじ２　　　　　２６kcal
オリーブ油　小さじ２　　　　３７kcal
パセリ　少量　　　　　　　　　１kcal
塩、こしょう　少々
にんにく　　チューブで１～２センチ
　
総カロリー量　１人分で５８０kcal　　
ちなみに、普通のカルボは生クリーム５０ｍｌ使うと、２１６kcal増えます。

ダイエットにもおすすめ～＾＾

●作り方

簡単に鍋１つとボウル１つで作ります。

１、ボウルに卵黄と粉チーズを入れます。

２、鍋にお湯をわかし、塩小さじ１を入れてパスタを茹でる。
アルデンテに茹ったらパスタをざるにあける。茹で汁を５０～１００ｍｌくらい別にとっておく。

４、鍋にオリーブ油とベーコンを入れて弱火で少々カリッとなるまで加熱。
チューブにんにくも入れる。

５、パスタを４に入れ、茹で汁も３０ｍｌ程（調整してください）入れて
油と水を乳化させて味をパスタに入れる。

６、パスタが水分を吸ってちょうどいい固さになったらボウルにいっきに全部入れて撹拌する。
　　味を見て塩を少々。

７、器に盛り付けて荒挽き黒胡椒を上からガリガリ。　

おうちにあればパセリを散らす。（乾燥パセリでもオッケ）

完成～☆

もう～おうちでイタリアーンレストラン並みのお味が簡単にできるのよ～

簡単あっさりコッテリおいしいヨ。