とっても簡単なのにおもてなしにも使えるすぐれものです＾＾

ある程度のレベルの方なら各工程をそれぞれ釣りの待機時間で準備できちゃうお手軽さ

合間に酢の物も作っちゃいましょう

☆ツナとしめじの炊き込みご飯☆

　用意するもの

　お米　　　　　２合

　ツナ缶　　　　小１個（80g)　オイル漬の方がコクが出ます　さっぱり派はノンオイルで

　しめじ　　　　１パック

　グリンピース　大さじ１

　醤油　　　　　大さじ１

　料理酒　　　　大さじ１

　大葉/紅しょうが/刻み海苔　少々

１）お米をといでザルに上げておく

２）しめじを１本ずつ房を分けてバラす

　　長いものは半分に切り２センチ程度で揃え　ぬるま湯でざっと洗いザルに

３）ツナ缶を開けオイルを切る

４）炊飯器に米を入れ浸る程度まで水を入れてから醤油と酒を入れ通常の水加減にする

　　やや固めがオススメです

５）２と３を加え通常の炊飯開始

６）炊き上がったらグリンピースを加えて５～10分蒸らす（まだ混ぜない）

７）蒸らしたら具材をザックリと混ぜて出来上がり

８）器に盛り大葉と刻み海苔、紅しょうがをトッピング

　　我が家は玄米なので白米よりも色黒さんに仕上がってます＾＾；

☆きゅうりとワカメの酢の物☆　ご飯を炊いてる間にやりましょう

　用意するもの

　きゅうり　　　1/2本

　乾燥ワカメ　　大さじ１程度

　ポン酢　　　　大さじ１

　酢かみりん　　少々

１）きゅうりを洗いスライサーで薄い輪切りにする

２）乾燥ワカメをビニール袋に入れすりこぎ等で叩いたり手で揉んでバラバラにする

３）ボールに１，２を入れポン酢で合える　ざっと味を見て濃かったらみりんか酢で調整

　　三杯酢作るより手軽です

４）ラップをして冷蔵庫で冷やし　食べる直前に器に盛る