１）塩ひとつまみを入れ冷凍麺を茹でる湯を沸かす

２）ハムをレンジで油がはぜるまで（30秒くらい）チンして細切り

３）大葉を洗い水気を切ってから細切り

４）丼に卵黄を割入れ牛乳とパルメザンチーズ和風だしの素を入れてよく混ぜる

　　かすかに湯気が立つまでレンジであたため再度混ぜて味を確かめ薄かったら塩を足す

５）うどんを商品指定の茹で時間より短めに茹で　しっかり水切りする

６）４の丼に5のうどんと２のハムを入れ黒こしょうを多めに振り全体を手早く和える

７）大葉をトッピングして出来上がり

卵は黄身だけの方が色よく仕上がりますが　全卵でもオッケーです

冬なので牛乳多めスープパスタっぽくしてますので箸よりフォーク＆スプーンで召し上がれ