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番号 11845 作成者 ゆーかり葉 作成日 2011/01/28 18:58:12 照会 545
タイトル 0126 お料理コンテスト♪ 推薦 : 2

☆ふわふわあったかツナ豆腐☆

(一人前)

材料:絹ごし豆腐100g 卵Mサイズ1個 ツナ1缶

   あんかけ用にダシ汁50cc 酒20cc 醤油少々 片栗粉少々

 

作り方

1・耐熱容器に絹ごし豆腐、卵、汁気を切ったツナを全部入れて、グチャグチャによく混ぜます。

 

2・表面を軽く平らにならし、ラップをして、レンジで加熱します(500wで約1分)

 

3.別の容器にあんかけ用の材料を全部入れてよく混ぜます(片栗粉がダマにならないように)

 

4.あんかけの材料もラップをかけて加熱します(500wで約30秒)加熱後、よく混ぜてトロトロにしてください。

 

5・器にツナ豆腐の容器を伏せて取り出し、あんかけにして飾りネギを乗せます。

 

 

☆ネギをおろし生姜に変えても美味しいです。

☆洗い物を減らしたければ、耐熱容器に直接あんをかけて食べちゃってもOKです

☆ツナの塩気がしっかりしているので、食感に拘らないならあんかけにしなくても美味しくいただけますw

 

風邪ひいて食欲無いときにいいですよ^^

 
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ソムリエ 2011-01-29 06:15:39
安くて簡単に出来る上に、体温まってヘルシーで、
もう言う事無し!の逸品だね


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