手羽先とキャベツの生姜煮

◆材料◆

手羽先　　一人　８本　（２本程）

キャベツ　半玉～１玉

生姜　　　１かけ～（親指程度が１かけです）

醤油　　　大さじ１～２

砂糖　　　大さじ１～２

和風だし　小さじ半～１

みりん　　大さじ１～２

水　　　　カップ1

①　鍋に手羽先を並べ、大きく千切りにしたキャベツを入れ生姜の千切りを入れる

②　並べた上に和風だし・醤油・みりん・砂糖・水を入れ蓋をしてやや強めに火にかける

③　１５分ぐらいで鳥に火がとおれば出来上がり

わては生姜が好きなのでこれより多めにして入れてます。

味は好みに仕上げてください。

冷えたら煮こごりができ、朝それを食べるのが好きです。

お肌には良いらしいのでお試しあれ。