鶏肉のトマト煮込み

〈材料２～３人分〉

・鶏モモ肉　　　　　　２～３枚

・カットトマト缶詰　　１缶

・玉ねぎ　　　　　　　 1個

・にんにく　　　　　　１～２かけ　

・オリーブオイル　　　少々

・塩・こしょう　　　　少々

〈作り方〉

①鶏肉は一口大、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。　

②フライパンで、鶏肉を両面色が付くまで焼く。

③鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく・玉ねぎを軽く炒める。

④鍋に鶏肉を入れ、トマト缶を入れ、15分くらい煮込む。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤軽く塩・こしょうする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

暖かい方がおいしいですが、冷めてもおいしいただけます。

とても簡単に作れますので、お試しくださいね＾＾