★春キャベツのスープ★

■材料

　キャベツ・・・1/4（春のものの方が甘みがあっていい）

　ウィンナー・・・4本（粗挽きの方が食感がいい）

　固形コンソメ・・・2個（固形じゃなくても可）

　塩・コショウ・・・少々

　水・・・600㏄

■作り方

　・キャベツ・ウィンナーを適当な大きさに切る。

　・キャベツは芯の部分と派の部分に分けておく。

　・キャベツの芯は電子レンジで3分ほど温める。

　・お鍋に水とコンソメを入れる。

　・お鍋でコンソメが溶けたら、レンジでチンしたキャベツの芯とウィンナーを入れる。

　・ひと煮立ちしたら葉の方のキャベツを入れて、さらにひと煮立ち。

　・仕上げに塩コショウを入れて完成！

　※水やコンソメの量でお好みの濃さにしてくださいね

キャベツの中でも、春キャベツが一番甘みがあってイケますよー

お好みで、モヤシやコーン、ミンチなどを入れてもOK