❁材料❁

キャベツの葉（大）　　　３枚

合挽きミンチ　　　　　　２００グラム

たまねぎ（中）　　　　　　1/2個

卵　　　　　　　　　　　　１個

片栗粉

ブラックペッパー

ナツメグ

豆板醤　　　　　　　　　　　　　適宜

❁作り方❁

①お湯を沸かしている間にたまねぎを荒みじんにする

②キャベツの葉をゆでる

③ミンチ、たまねぎ、卵、好みの量の豆板醤をいれこねる

④団子を作り、片栗粉で形を整える

⑤団子を揚げ、キャベツの葉で巻き、好みのソース（ここでは豆板醤を使用）を付ける

⑥揚げ物が苦手な方はゆでても大丈夫です。

　この場合ゆで汁は捨てるともったいないのでポトフなど一緒に作るといいかもしれません。

❁所要時間❁

３０分ぐらいです。

こねるので時間がかかりがちに思えますが、１０分もこねれば十分です。