「キャベツ目玉焼き」

うちの朝食の定番おかずです＾＾

材料（1人分）

・卵　　　　　　　1個

・千切りキャベツ　一掴みくらい？（多くても少なめでもOKです）

・ベーコン　　　　1枚くらい（お好みで。無くてもOK。ハムを代わりに使っても美味しいです）

・サラダ油

・塩

・コショウ

作り方

１．フライパンを熱して油をしく。

２．ベーコンを軽く焼く。

３．卵を割りいれる。

４．千切りキャベツを、白身の上に乗せる。

　　（押し付けるようにすると、白身となじんで美味しいです）

５．塩・コショウを振る。

　　（塩はパラパラパラと多めに振ると美味しいです）

６．水を少し入れ、フタをして蒸し焼きに。

　　（お好みの黄身加減でどうぞ）

完成！

前日に千切りキャベツを作って準備しておくと、忙しい朝にお勧めですよー＾＾

うちではパンと一緒に食べますが、ご飯にも良く合います！

是非お試しあれー＾＾