☆　意外と簡単にできちゃう　自家製なめたけ　☆

料理って言うのも申し訳ないんですが…
簡単に美味しいなめたけが作れます^^
（修正：光の具合でイマイチだった写真を、
ミルトモさんが修正してくれたので美味しそうな色に化けました^^;）

☆　材料　☆

えのきたけ　100ｇに対して
しょうゆとみりん　各大さじ１

☆　作り方　☆

1.　えのきたけの石づきを切り落とし、食べやすい長さに切ってほぐします。

2.　鍋にえのきたけとしょうゆ、みりんを入れて火にかけます。

3.　煮立ったら、焦がさないように弱めの中火にかけ、汁気がなくなるまで
まぜまぜしながら煮てできあがり♪

私はいつもホーローの小鍋で作ってます。
何もしなくても自然にとろみが出てくるのがおもしろい♪
少々味気が足りなかったら、だしの素やうまみ調味料をほんの少し足してあげて下さい。
ちなみに意外と日持ちがします。
ごはんにかけたり、和えものの素にどうぞ^^
（今までなめたけは買ってましたが、びんばっかり増えて
困るので自作始めました^^;）