【材料】

☆エリンギ　２本くらい 食べやすい大きさに切る　　☆ツナ缶　オイルなし　１缶くらい

☆赤パプリカ　中のもの５分の１くらい　&　れんこん　少々　なくてもＯＫ！

☆赤唐辛子　輪切り　少々（１本分くらい）　なかったら　七味でもどうぞ

☆めんつゆ　中さじ１くらい好みで　　　☆オリーブオイル　大さじ１くらい

☆いりごま　なくてもＯＫ！

【作り方】

○　フライパンで　オリーブオイルを　そこへ赤唐辛子をさっといため　

〇　その後　エリンギ（レンコンあれば）投入

〇　はんなりしてきたら（かたさは好みです）　ツナ缶をつゆごと　投入～

○　仕上げに薄く切った赤パプリカをさっと入れて　めんつゆを投入～～

○　ごまをふって　出来上がり～～～

＊マヨネーズ好きな人は　ごまのかわりにかけても

＊赤唐辛子の輪切りがなかったら　仕上げに七味をふりかけて

～～～多分　料理苦手な人でも　３０分以内には出来るのでは？と思います

ごはんのおとも　パスタにあえても　

エリンギの具を細かく切れば　そうめんとかの薬味になります