キノコの和風スパゲッティ

材料

今回のキノコはエリンギ・舞茸・シメジ使用

作り方 

①お湯を沸かしスパゲティをゆでる（表示時間より１分短く）

②フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子・ベーコンを入れて炒める

③②がにんにくの香りが出て来たらキノコを入れて軽く炒め

白ワインを入れアルコールを飛ばす

④アルコールが飛んだらお水・麺つゆを加えて煮立てる

⑤ゆで上がったスパゲティをフライパンに入れて水分を吸わす感じで火を通す

⑥盛り付け、あればネギなどを散らす

★味を見て薄いようなら麺つゆなど足して下さい

★キノコをたっぷり入れ、スパゲティの量を減らしてヘルシーに♪

★水を多くするとスープスパゲティになります

今回は水菜を上に散らしてます