豆腐＆きのこステーキ

材料　鉄板2枚分　（4名分）

・木綿豆腐１と1/2丁　・しめじ1パック　・卵1個　

・長いも10cm　・顆粒だし　・醤油　・鰹節

作り方

１、豆腐にキッチンペーパーをかけてレンジ６００ｗで5分

２、しめじは大まかなみじん切り。長いもは摩り下ろす。

３、ボウルに１と２　卵、だし、醤油を入れスプーンでｻﾞｸｻﾞｸ混ぜる。

４、熱した鉄板で焼き、最後に鰹節をかけて食べる。