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No. 10 作成者 サファイア 登録日 2010/01/26 照会 35
タイトル 超簡単! 5分でカルボナーラ

材料 ( 1人分 )

スパゲッティー 150g
☆オリーブ油 適量
☆塩 小さじ2
♦卵 1個
♦生クリーム(なければ牛乳でも可)
100cc
♦塩・こしょう 少々
♦パルメザンチーズ
50g(お好みで調整してください)
玉ねぎ 1/2個
ベーコン
50g(お好みで増やしてください)

スパゲッティー  150g 
☆オリーブ油  適量 
☆塩  小さじ2 
♦卵  1個 
♦生クリーム(なければ牛乳でも可) 
100cc 
♦塩・こしょう  少々 
♦パルメザンチーズ 
50g(お好みで調整してください) 
玉ねぎ  1/2個 
ベーコン 
50g(お好みで増やしてください)

1

       パスタを茹でる準備をします。 

     大きなお鍋にお湯を多めに沸かし、☆を投入後、スパゲッィ をゆでる。

 
2

玉ねぎとベーコンをお好みの大きさに切っておきます。

3

♦を大きめなボールに入れ、よく混ぜます。

4

玉ねぎとベーコンと一緒にいため、火が通ったら、湯であがったパスタを入れ、軽くいためます。

5

4のパスタの水気が少しなくなったら、3に混ぜ合わせ、最後にブラックペッパーをふり、出来上がりです。

コツ・ポイント

パスタを茹でる際のポイント
 お湯が沸騰して、オリーブ油と塩を入れ、パスタを投入したら火加減はそのままで2分待ちます。
 2分経過後ガスを止め、所定時間までそのまま待ちましょう。
 すると、簡単にアルデンテの完成です♡

星子 01-30 18:33:53
もっと難しいと思ったけど簡単だね♪
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