玄米の成分　3　（フィチン酸）

つまり玄米と一緒に他のミネラルやタンパク質を

食事でとっていたとしても吸収率は少ないですから

たくさんバランス良くとらなければなりません。

つまり言い換えるとその分、

ミネラルが不足しがちになるので、

なにかで補う必要が出てきます、注意が必要なんですね。