ダイエットに有効　1

玄米はほんとうにダイエットに良いの？

玄米食での栄養吸収率は約９０％なのです。

白米の栄養吸収率は１００％を少し切るぐらいで

玄米と約１０％の差があります。

言い方を変えると、

玄米と白米同じ量だけ取ったとすると、

玄米の方が吸収されにくく、

ダイエットに有効とか、腹持ちがいいとか言います。

つまり皮肉にも消化に悪いからなのです！