「グランクリュ　カフェ」1a

コーヒの味について、面白い話をします。
珈琲愛好サークルでの談話を編集しものです。
　
日本航空では機内という様々な制約のある上空で、
最高のコーヒーを最高の状態で提供するために、
川島良彰氏と石脇智広博士の
協力の下に実施されました。

川島氏は1975年当時
世界トップクラスにあったエル・サルバドルの
コーヒー研究所で学んで以来、
30年以上にわたって世界各地で
コーヒー農園の開発と研究を行い、
栽培から農園開発、製造まで全ての工程を熟知した
稀有な人物として世界的に知られています。
2007年に産地と消費地を結ぶ懸け橋を目指し、
株式会社コーヒーハンターズを設立。
どんな香りなんでしょう？～
香り命「アロマ」を逃さないために、
シャンパンボトルに入れて届くそうです。

http://www.grand-cru-cafe.com/（より、一部抜粋）

世界一のコーヒー味わいたいものですね。
旅行で　飛行機使用の場合は、　
ＪＡＬを使用しますがせいぜいビジネスクラス、　
ファーストは　お財布が無理です　残念。

コーヒーの高級品１回飲んでみたいけど、
お高いコーヒーは手がでませんねぇ。
それに私の舌や嗅覚がついていけるかどうかも疑問だけど、
ても１度香を嗅いでみたいきはしますね～。
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