食物繊維の役割

玄米に含まれる食物繊維の豊富さは昔から有名ですが、

その中でも不溶性食物繊維というものが大きな役割をもっています。

水分を吸収して膨らんだ玄米の不溶性食物繊維は、

消化に時間がかかるために脳内の満腹中枢を刺激し、

少量で満足を得られるという面があります。

そのためにご飯の量を減らさなくても、

ダイエット効果が生じます。

（マイセンより）