四万十の清粒　その２　

四万十の清粒　特栽大野見米（通称エコ米）は

おおのみエコロジーファーマーズが、

栽培する米のことです。

ヒノヒカリ（南海102号）コシヒカリ（越南17号）

と黄金錦（愛知40号）の交配した品種です。

また、にこまる、きぬむすめと（北陸174号）の交配

された品種もあるそうです。

いずれも、美味しさで定評のあるコシヒカリの

血を引いているのですね。   

（おおのみエコロジーファーマーズより