魚沼コシヒカリ　その３

「新潟魚沼産」という言葉は有名ですが、

実は5市2町にまたがるエリア全体を指します。

そのエリアとは・小千谷市・長岡市・魚沼市・

南魚沼市・湯沢町・十日町市・津南町です。

「幻のこしひかり」はその地域の中でも

特に米どころとして評価が高い

「十日町産」コシヒカリです。

「魚沼産」でも最上位の品質のお米なんですね。

(越後イズムより)