「ななつぼし」　その２

「ななつぼし」は北海道岩見沢市にある

北海道立中央農業試験場が育成しました。

「ななつぼし」はコシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と

道内系統との雑種第1代に「あきほ」を

かけ合わせた品種だそうです。

今では北海道全域で栽培され、

北海道では定番のお米となっています。

耐冷性が優れ、食味も「ほしのゆめ」並みとなっており、

北海道内で生産量1位・消費量1位と

急激に生産量を伸ばしている品種だそうです。

(日本穀物検定協会より)