ひとめぼれ　　その５

コシヒカリよりも大粒で飽きのこない甘みが特徴です。

特に保温後､温め直し後､冷めた時の粘りは

コシヒカリ以上との評価があります｡　

冷めても美味しいと評判のお米ですので、

例えばオニギリにしても、お弁当につめても、

美味しくいただけます。

コシヒカリなどと比べると、若干味はあっさりしています。

ですから色々なおかずに合わせられ、

おかずの味を引き立たせてくれるのですね。

(日本穀物検定協会より)