「はえぬき」　　その５

このように日本でもトップクラスの味の良さを誇る

はえぬきですが、一方で、山形県外での生産がほとんど無いので

知名度が低く、品質の割に安価なお米という特徴があります。

セブンイレブンのおにぎりに「はえぬき」が使われているのも、

美味しくて安いという点が大きいと考えられます

(日本穀物検定協会より)