ヒノヒカリの味　その４

ヒノヒカリは小粒でありながらも

非常に良質な食味を持つことで知られています。

粒は小さいながらも厚みがあり食べ応えも良く、

九州では多くの家庭で使われています。

全国的にも、非常に知られたお米であり、

親しまれた味と言えるでしょう。

(日本穀物検定協会より)