「ゆめぴりか」　(その４）

2009年から市場に出回った新しい品種ですが、

すでにその美味しさが認められ、

料亭などの高級飲食店で使われているそうです。

また、おいしさはもちろん、厳しい品質基準を

くぐり抜けたお米であることや、試行錯誤を繰り返しながら

最高峰のお米が生まれてきたストーリーが、

ANAの企業コンセプトにふさわしいと評価され、

平成24年産もANAの国際線ファーストクラスの機内食として

採用（平成24年10月）されたそうです。

(日本穀物検定協会より)