ゆめぴりか　(その18）

北海道の寒冷な気候で

健やかに育つように考えられたゆめぴりかは、

現状ほぼすべての生産は北海道で行われています。

北海道産ゆめぴりかは、粘り気が強く柔らかい食感で、

炊き上がりに艶があるのが特徴です。

冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当との

相性も良いお米です。

(日本穀物検定協会より)