あきたこまち　(その５）

コメの消費量が減少し、減反政策がとられていた時代に発売されました。

当時のツートップ「コシヒカリ」と「ササニシキ」に

勝てる米を開発しようとして作られたのがあきたこまちでした。

当時の食味試験では、ササニシキやコシヒカリを

上回る評価を得るなど人気は上々で、

その名の通り秋田県で開発された品種であり、

秋田で作付面積の80％のシェアを持つお米なのです。

瞬く間に秋田を代表するお米となったそうです。

(日本穀物検定協会より)