きぬむすめ　(その12）

「きぬむすめ」の主要特性をまとめました。

・「きぬむすめ」は「日本晴」より2日程度、

コシヒカリより1週間程度晩生(おくて)で、

特性のバランスが良く栽培しやすいのが特長です。

・ご飯の食味、特に白さとツヤに優れ、

その食味はコシヒカリと同等か、

栽培地域によっては上回るほどおいしいお米です。

(日本穀物検定協会より)