きぬむすめ　(その14）

「きぬむすめ」の主要特性をまとめました。

鳥取県には岩ガキだったり、松葉ガニだったり、

日本海が育んだ食材を賞味する機会が多かったけれど、

まさか鳥取県の山里で旨い米が作られているとは

夢にも思わなかったですね。

私ならずとも、鳥取県民の皆さんにも

あまり知られていないのでわないでしょうか。

なにしろ鳥取米は、

過去に一度も特Aを取ったことがなかったのですから。

中国地方としても平成15年に島根県産「コシヒカリ」が

特Aを取得して以来の快挙だそうです。

(日本穀物検定協会より)