いちほまれ　(その10）

いちほまれは絹のような白さとつや、やさしい甘さ、

粒感と粘りの調和のよさが特徴で、

暑さに弱く倒伏しやすいコシヒカリの弱点を

カバーした品種です。

生産農家を絞ったことしは、首都圏や地元を中心に

販売を展開し、本格的な市場デビューは来秋になるそうです。

（西Navi北陸11月号より）