晴天のへきれき （その５）

お米の特徴として

「ひとめぼれ」などの食味の良さを受け継ぎ、

上品な甘みを持っています。粒がやや大きめで、

ふっくらとツヤのある炊きあがり、

適度な粘りとキレがあるバランスのいいお米です。

冷めてもおいしく、適度なかたさがあるので

お弁当やおにぎりにも向いています。

どんな食材とも相性がいいので、合わせるおかずを

選ばないという特長もあります。

（日経トレンドより）